Небольшой кулинарный отчет о покупках из iHerb.com

Интересная возникла ситуация у меня дома. Если раньше покупки в интернет-магазине iHerb.com были «приятной добавкой» к столу, то сейчас, когда я начала отправлять себе большие посылки через форвардинговую компанию - Мист (Meest.US), они очень часто, по сути и составляют весь мой стол. Например дикий рис с орехами и кунжутным маслом – все из iHerb или спагетти с каким-нибудь соусом. Да много примеров привести могу.

Вот например: чудесное мясо в моем любимом медово-горчично-соевом маринаде с гарниром из хумуса. Покупаем свинину (я люблю нежирные ребрышки), с тем же успехом можно взять и говядину. Я заказываю их у знакомого мясника на базаре, который гарантирует, что они свежие и случайно не окажутся из бразильской или китайской туши глубокой заморозки.

А теперь покупаем на iHerb.com.

  1. Соевый соус Eden Organic Tamari, в стеклянной бутылке. Самый натуральный и лучший из всех, что я когда-либо пробовала. У нас не продается.
  2. Скриншот сайта iHerb.com, фото 1

    Скриншот сайта iHerb.com

  3. Мед. В принципе можно купить где угодно. Мне понравился от C.C. Pollen.
  4. Скриншот сайта iHerb.com, фото 2

    Скриншот сайта iHerb.com (нажмите для увеличения)

  5. Горох нут (или бараний горох). Я покупаю готовый, консервированный от Eden Foods. В принципе можно брать и сухой, так дешевле, но возиться с ним это выше моих сил.
  6. Скриншот сайта iHerb.com, фото 3

    Скриншот сайта iHerb.com

  7. Горчицу, мне нравится дижонская от Annie’s Naturals.
  8. Скриншот сайта iHerb.com, фото 4

    Скриншот сайта iHerb.com

  9. Паста тахини от Kevala. Замечательная паста, все купленное после того, как ее попробовала – суррогат и подделка. Произведена в США.
  10. Скриншот сайта iHerb.com, фото 5

    Скриншот сайта iHerb.com

  11. Оливковое масло. На пробу взяла калифорнийское California Olive Ranch. Произвело благоприятное впечатление.
  12. Скриншот сайта iHerb.com, фото 6

    Скриншот сайта iHerb.com

Теперь выполняем следующий алгорим действий:

  1. Готовим нехитрый маринад из соевого соуса, меда, горчицы и лимонного сока и держим в нем мясо в холодильнике где-то от 12-ти до 24-х часов.
  2. Рецепт, фото 1Рецепт, фото 2

  3. Запекаем наше мясо любимым способом. Я предпочитаю чугунную кастрюлю Staub, купленную на eBay.com. Час под крышкой при температуре 200оС и 20 минут без крышки.

Хумус приготовить вообще просто.

  1. Горох нут. Тут в отчетах уже был рецепт, но там изнывая от безделья горох очищали от кожуры. Но зачем?! Вкус хумуса не меняется, в кожуре масса микроэлементов, а времени этот процесс забирает дай Боже.
  2. Лимонный сок, паста тахини, зира (специя, на базаре продается), чеснок, оливковое масло. Основные составляющие у меня идут в пропорции: две баночки гороха по 425 гр и 0,5 л оливкового масла. Остальное по вкусу. Все взбиваем в блендере. В готовый продукт я люблю добавить мелко нарезанный зеленый лук.

Рецепт, фото 3Рецепт, фото 4

Рецепт, фото 5

Рецепт, фото 6Рецепт, фото 7

Теперь нам нужен свежий хлеб и бутылочка хорошего вина.

Рецепт, фото 8Рецепт, фото 9

Как в маринад для мяса, так и в хумус я добавляю буквально по капле своего любимого мега острого соуса Табаско Хабанеро. Его покупаю на Amazon.com (доставка по США платная и дорогая, выгодно брать сразу много, тогда терпимо), на iHerb.com нет продукции Tabasco вообще, к сожалению. Но это на любителя.

Скриншот сайта Amazon.com

Скриншот сайта iHerb.com (нажмите для увеличения)

Рецепт, фото 10

Обсуждение отчета на форуме

 

Покупка женской одежды и обуви на с 6PM.com Платья Dsquared2 и Ralph Lauren, топ Dolce & Gabbana, мужское белье Emporio Armani Underwear
Распечатать
Просмотров: 2840
Комментарии
VXZone.com  Facebook

Добавить закрыть

Для добавления комментария войдите или зарегистрируйтесь.
x #{title}

#{text}